Stevige tofu voor wok of frituur. Tofu is een uitstekende bron van proteïnen van hoge kwaliteit en bevat enkele B-vitaminen. Als calcium sulfaat wordt gebruikt als coagulant is de tofu ook een rijke bron van calcium. Zoals alle andere volle sojaprodukten bevat tofu ook isoflavonen.
Stevige Tofu 400g
2,25 €Prijs
ofu heeft de volgende voedingswaarde (per 100g):
Water 83.7
g Energie 77.0
kcal Energie 322
kJ Proteïne 8.0
g Vet 4.5
g Vetzuren, verzadigd 0.65
g Vetzuren, mono-onverzadigd 0.99
g Vetzuren, poly-onverzadigd 2.5
g Koolhydraten 3.0
g Voedingsvezel 0.4
g As 0.84
g Isoflavonen 35.0
mg Calcium, Ca 162.0
mg IJzer, Fe 1.45
mg Magnesium, Mg 46.0
mg Fosfaat, Mg 147.0
mg Kalium, K 176.0
mg Natrium, Na 8.0
mg Zink, Zn 1.0
mg Koper, Cu 0.24
mg Mangaan, Mn 0.72
mg Selenium, Se 9.4
µg Vitamine C (ascorbinezuur) 0.20
mg Thiamine (vitamine B1) 0.093
mg Riboflavine (vitamine B2) 0.10
mg Niacine (vitamine B3) 0.01
mg Panthoteenzuur (vitamine B5) 0.065
mg vitamine B6 0.061
mg Foliumzuur 33
µg vitamine B12 0.0
µg vitamine A 1.0
µg [Source: USDA Nutrient Database for Standard Reference]